Si l’on en croit Victor Hugo : « On ne se connaît pas tant qu'on n'a pas bu
ensemble. Qui vide son verre vide son
cœur ». La barquette est une application contemporaine de cette maxime, revisitée à la sauce liégeoise.
En 30 minutes, chaque participant est invité à se prononcer sur cinq
questions dont il choisit les thématiques, mais pas les
intitulés. Le choix desdites thématiques correspond à des parfums de peket. Cinq
pekets forment une barquette, d’où la présente formule. Chaque participant choisit un ou plusieurs parfums, pour
atteindre un total de cinq.
Qu’on les aime ou qu’on les abhorre, les barquettes de
pekets font partie du paysage folklorique liégeois. Leur consommation, elle, relève de tout un
chacun. L’interview barquette n’est en aucun cas une apologie de la
consommation d’alcool.
Bien que l’idée
originelle soit de discuter autour d’un verre, les participants sont libres de
consommer ou non. Sur demande, toute boisson alcoolisée peut-être également être remplacée par une
boisson non-alcoolisée.
Les pekets sont fournis à titre gracieux par Patrick Constant, aux commandes de
la distillerie de l’Espérance
commerciale, qui fabrique à
Montegnée le peket
depuis plus de 180 ans, qu’il soit traditionnel ou remis au goût du jour.
Nature : Un parfum sans langue de
bois, authentique et inchangé. Un peket nature, c’est une
question sur la politique de la Cité.
Citron : acide et rafraichissant, le
citron attaque, mais permet aussi de faire le ménage. Un peket citron, c’est une question qui pique, un coup de gueule.
Violette : douce et sucrée, la violette évoque les parfums d’enfance
et les souvenirs. Un peket violette, c’est l’assurance d’une question
personnelle, mais sans intrusion.
Cuberdon : Neusje au nord, mais
cuberdons au sud, on aime tellement cette friandise que l’on voudrait tous
l’avoir inventée. Un peket cuberdon, c’est
une plongée dans la politique fédérale ou l’agenda
communautaire. Voire les deux.
Melon : plus il est mûr, plus il a de goût. Bons plans et découvertes, un peket melon dans la barquette, c’est l’obligation d’ouvrir
son carnet d’adresses.
Framboise : consensuelle, la framboise
plait, peut-être même un peu trop. Aussi incontournable qu’attendu, un peket framboise,
c’est une question sur le programme politique. Simple et efficace.
Caraïbes : on a tous une île dans le cœur, des projets fous, des rêves d’enfants. Un peket caraïbes, c’est une goulée d’évasion, de l’utopie et pas mal de plans sur la comète.
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