Chez Itachi, la poésie a un goût de Chine et d'Italie

Jianing Liu, on l'a découverte quand elle a ouvert son snack éponyme rue de la Régence, où pour une poignée d'euros seulement, on savoure une montagne de nouilles fumantes accompagnée de légumes et de viande. Une adresse généreuse et sans prétention, dont on retrouve les fondamentaux chez Itachi, son nouvel établissement de la rue du Pont, avec une différence fondamentale: ici, on mange de la poésie gustative, inspirée de la Chine, de l'Italie, et de la formation d'artiste de Jianing. 

Boulettes en goguette : Evasion carnavalesque à Venise

En cette période carnavalesque, vous avez peut-être rencontré « Gugusse » à Marche-en-Famenne, attrapé les oranges des Gilles de Binche, dansé au son de la fanfare de Malmedy ou assisté aux réjouissances populaires de Bastogne, mais... une fois n'est pas coutume, ces célébrations se sont déroulées sous la pluie et la grisaille.

Les Boulettes ont du coup décidé de vous emmener poursuivre les festivités dans un lieu gorgé de soleil, de bonne bouffe, de masques et de gondoles : au réputé Carnaval de Venise.