Mint blog – la gourmandise est loin d'être un vilain défaut !

Si votre feed est ponctué de plats plus alléchants les uns que les autres, mais surtout colorés et healthy, pas de doute, c'est que vous suivez Caroline du blog Mint sur un de ses réseaux. Cette jeune femme pétillante a décidé il y a quelques mois de tenter l'aventure et de suivre sa passion pour la cuisine. Du barreau aux fourneaux, il n'y avait qu'un pas, qu'elle a franchi avec aisance. Bien qu'elle les ait commencé récemment, ses healthy brunchs affichent chaque fois complet.
Et puisque la gourmandise est un joli, plutôt que vilain, défaut qui se décline, elle propose aussi des cours de cuisine et partage ses recettes sur son blog également consacré à la déco.
Une jeune femme motivée, souriante et surtout, prête à ravir nos estomacs avec des bons produits sains, choisis avec soin et bons pour notre petit corps.

Rencontre gourmande, garantie 100% eau à la bouche !

L'Osteria Mio Posto, prosecco, pasta et amore en Souverain-Pont

Longtemps avant que la rue Souverain-Pont ne soit devenue le bastion de coolitude wallifornienne qu'elle est aujourd'hui, le n°29 accueillait Dimitri. Et si depuis, notre Grec préféré a déménagé quelques maisons plus loin, aujourd'hui, l'adresse revit grâce à l'ouverture de Mio Posto, Osteria popolare. 

Aventure Ardente : la fois où j'ai rencontré Patrick Bruel

Surtout, il ne faut pas croire les classements qui proclament année après année que le journalisme est un des pires métiers possibles. Certes, les heures de travail sont souvent inversement proportionnelles au salaire, mais quand même : on bouge beaucoup, on est payés pour raconter des histoires, et les jours se suivent et ne se ressemblent jamais. Le plus beau métier du monde, vraiment. Surtout qu'il permet de rencontrer plein de gens. Par exemple, Patrick Bruel. 

Les Vignes en ville, la nouvelle adresse divine pour amateurs de vin

Hélène, elle fait partie de ces gens dont tu pouvais être certain qu'ils allaient devenir "quelqu'un". Au Collège, c'était impossible de ne pas la remarquer, et aujourd'hui, elle ouvre avec son mari une enseigne à son image rue de la Casquette : pétillante, chic, et même un peu enivrante. Visite guidée des Vignes en ville, le nouveau caviste incontournable du centre. 

Babillages ardents : les Liégeois(e)s au grand coeur

Noël, chez nous, Liégeois, ce sont les rues illuminées, c'est le marché de Noël avec ses tartiflettes, ses cougnous, ses échoppes artisanales en tous genres et ses bières d'hiver, c'est le vin chaud ( + Amaretto) sous une chaufferette... Mais Noël, à Liège, c'est aussi la convivialité, le partage, la générosité, l'envie de faire plaisir à ceux que l'on aime et aux autres aussi, aux plus démunis, à ceux pour qui Noël pourrait devenir synonyme de chaleur, grâce à notre aide.

Certains et certaines se sont déjà lancés dans une action bénévole/humanitaire et nous racontent avec plaisir par quels moyens ils aident ceux qui en ont le plus besoin. De quoi vous donner du baume au cœur et vous informer, si l'envie vous venait, à vous aussi, de participer à la magie de Noël cette année.

10 créateurs à l'honneur : shopping bruxellois et festif au Pop-up Store

A partir du 12 décembre, Bruxelles accueillera un Pop'Up Store carrément canon, dans le quartier branché du Châtelain. Alors pourquoi on en parle sur Boulettes à la liégeoise, me direz-vous? Aurait-on viré Boulettes à la bruxelloise ? Ou aurions-nous carrément pris la route du stoemp ?
Que nenni ! Nous parlons de ce joli projet, tout simplement parce que ce Pop'Up est à l'initiative d'une  artiste liégeoise (expatriée à Bruxelles), Caroline Purgal, et qu'elle a embarqué dans son aventure de point de vente éphémère, d'autres liégeois. On adore carrément cette idée de montrer au bruxellois ce que les liégeois font de bon et de beau.
Au coeur de ce Pop'Up  qui se tiendra du 12 au 24 décembre, vous pourrez trouver des idées canon à souffler au creux de l'oreille du Père Noël. Ou à vous offrir. Bref, que des bonnes idées susceptibles de vous faire craquer.
Nous avons rencontré Caroline Purgal, une des fondatrices de cet ambitieux projet.

Les Fugueurs du Livre : coups de coeur au salon de la petite édition

L'année dernière, à l'occasion du 4e salon « Les fugueurs du livre », nous vous présentions les éditions La Gazette du Rock, Eastern Belgium at Night, D'une certaine gaieté et Toison. Ce 2 décembre, nous sommes à nouveau allées fouiller les étales des petits éditeurs liégeois présents au Grand Curtius pour cette 5e exposition livresque où nous avons déniché une bonne dose de talent et quelques bouquins à placer absolument sous le sapin :

Sushi Time, du poisson bon comme chez les Nippons

Liège, entendons nous bien, c'est la plus belle ville du monde. Les gens sont fous, la vie est une fête et le mélange des deux est tout bonnement magique. Mais à moins de connaître les bonnes adresses, la ville est rude pour les amateurs de cuisine japonaise. Heureusement, il y a Sushi Time.

A quelques mètres seulement des bols de nouille fumants de Ninja Ramen, d'ailleurs tenu par les mêmes patrons, on y déguste sans aucun doute les meilleurs sushis de la ville. Pas étonnant, quand on sait que Sushi Time est tenu par un couple de passionnés qui n'hésitent pas à se rendre régulièrement au Japon pour se perfectionner.

Into the Wild(life) avec les photos de François Remy

François, je l'ai rencontré sur les bancs d'école. Un peu par hasard, nous nous sommes retrouvés assis côte à côte. Deux adolescents de quinze ans. Déjà à l'époque, François était un colosse. Taillé dans la roche, c'était le genre castard au grand coeur, incapable de faire du mal à une mouche. A un point tel que quand en bio il a du réaliser un cimetière herbier d'insectes, il s'est dit que c'était bien plus chouette de les capturer en photo, et de les laisser vivre leur vie. C'est le début d'une passion.

Roi de la piscine : le jeu à boire ... qui va te couler

Bodrum, Hammamet, Majorque et Mykonos n’ont plus de secrets pour toi ? Tu penses tout connaître des all-in, surtout s’ils ont un bar 24/24 ? Dans l’avion, on ne te la fais pas : tu embarques tes propres mignonettes. Sur le dance floor de l’hôtel, tu te trémousses fièrement dans tes mocassins de contrefaçon. Où y’a gazon, y’a match. En vacances, ton seul véritable objectif, c’est de t’en mettre plein la cravate ? Alors laisse ici ton assiette pizza-spaghettis-frites, prends ton essuie et viens t’assoir au bord de la piscine.