Cher Printemps,
T'inquiète, on
ne t'en veut pas. L'hiver a été long, tu viens à peine de te réveiller:
forcément, tu n'as pas encore vraiment eu le temps d'allumer le soleil et de
sècher les nuages.
On a vraiment
apprécié les petits perce-neiges que tu nous as envoyé il y a quelques
semaines, et on est prêtes à attendre encore un peu avant de ressortir les
petites robes sans bas collants. ( on n'est pas prêtes pour ça de toutes façons)
Ceci étant dit, si tu pouvais déjà mettre un peu le holà sur la pluie, ce
serait vachement gentil: on veut se remettre aux apéros en terrasse!
Merci et bisou,
Les Boulettes
( et pour tenir
le coup d'ici là, on vous a compilé un petit guide de nos terrasses et jardins
de Liège préférés. Bon, maintenant, il ne manque plus que le beau temps)
* Kathleen, co-boulette en chef et professionnelle de (la dégustation de) l'apéro :
"
L'apéro en terrasse, c'est la vie. Les boissons pétillent plus, les olives sont
plus goûtues: rien de tel qu'un apéro au soleil pour rendre la journée plus
belle. A Liège, on est vernis: ce ne sont pas les terrasses sympa qui manquent!
Suivant la compagnie et l'heure de la journée, je change d'endroit et de
quartier, mais si je devais me limiter à mes deux préférées, ce serait Le
Café des Miracles et Côté Cour, Côté Jardin.
Le Café des Miracles a une mini terrasse en bas, mais c'est à l'étage qu'il faut monter pour vraiment profiter: été comme hiver, sa terrasse accueille les bons vivants - bon plan pour les débuts de printemps frileux: des chaufferettes sont installées! Je ne m'explique pas trop comment (les murs blancs qui l'entourent?) mais elle reste toujours agréablement fraîche en été.
Le must? Y déguster un Martini Rossato rempli de glaçons, parfait pour se remettre d'une journée stressante!
Café des Miracles, 11 rue des Célestines
Côté Cour, Côté Jardin est sans aucun doute une de mes adresses préférées en ville: parfait pour ceux qui comme moi n'ont pas la chance d'avoir un jardin! En été, prendre un verre ici est un véritable délice et les plats à la carte valent le détour aussi. Déguster des calamars au citron vert sous les étoiles avec vue sur leur joli jardinet est un de mes petits plaisirs de l'été : testez le, vous approuverez!"
Côté Cour, Côté Jardin est sans aucun doute une de mes adresses préférées en ville: parfait pour ceux qui comme moi n'ont pas la chance d'avoir un jardin! En été, prendre un verre ici est un véritable délice et les plats à la carte valent le détour aussi. Déguster des calamars au citron vert sous les étoiles avec vue sur leur joli jardinet est un de mes petits plaisirs de l'été : testez le, vous approuverez!"
( Un
tel coup de cœur pour Coté Cour, Côté Jardin qu’on vous en parlait déjà ici )
* Sarah, Boulette d’honneur fournisseuse de bons plans (pour grignoter ou se désaltérer, notamment)
« Une de
mes terrasses préférées, c’est celle de l’indétrônable café Cecil.
Sa fameuse terrasse chauffée en pleine Place Cathédrale en fait un lieu de
rendez-vous éternel et hyper facile. En fait, c’est son emplacement pratique
–et qui permet de voir défiler toute la population liégeoise tout en sirotant
un verre– qui me plaît le plus. Que ce soit pour boire un café en famille la
journée, ou un verre de vin en soirée avec des amis, c’est clair : Le
Cécil est incontournable.
Dans un autre
style, j’adore le Caffe Internazionale. Même si c’est surtout la
déco intérieure super cosy, avec plusieurs pièces, plusieurs ambiances et pas
mal de récup’ qui me plait, la terrasse reste vraiment chouette. En plein dans
le nouveau piétonnier de la rue de la Casquette, on s’y sent tout aussi bien,
et la carte reste la même : plein de sortes de café, une petite
restauration et un menu brunch – parfait pour les gens qui, comme moi, peinent
à se lever le matin ! » (ce brunch, d’ailleurs, on
vous en parlait ici).
* Jules, co-boulette en chef et sympathisante inconditionnelle du détour par un café, en toute occasion
« Pour
moi, ce qui fait qu’aller boire un verre en terrasse est agréable, c’est de
pouvoir se permettre de lézarder un peu sans se presser, si possible dans un
bar un peu coupé du monde et de la frénésie de la ville (inévitable un jour de
beau temps).
L’adresse
fétiche de mes amis et moi, c’est le Pot au Lait. D’aussi loin que
je me souvienne, c’est mon café préféré à Liège, pour plusieurs raisons – la
décoration kitschissime et super étudiée en tête, forcément. Petit bonus la
nuit en été : les lampions s’allument et il est même parfois possible de
déguster un barbecue avec plusieurs sortes d’hamburgers. Bref, aller me poser à
la terrasse du Pot Au Lait avec une Pêcheresse et y rester des
heures, à côté des peintures murales colorées, c’est plus qu’une habitude pour
moi : c’est carrément un réflexe.
Autre lieu
disposant d’une cour intérieure super agréable, la Brasserie Sauvenière.
On y vient avant ou après un film au cinéma, mais ce n’est pas obligatoire. On
y boit juste un verre, ou bien on se fait plaisir avec un des plats du menu –
qui compte pas mal d’alternatives végétariennes, chose encore bien trop rare à
Liège, donc notable ! Comme le Pot Au Lait, le lieu propose une activité
géniale en été : le cinéma en plein air tous les samedis soirs à la
Brasserie Sauvenière… Absolument génial.
Brasserie Sauvenière, 12 Place Xavier-Neujean
Le bar idéal pendant les beaux jours, un peu excentré en Outremeuse, et toujours avec une super ambiance (importée du Brésil, forcément), c'est le Café Brasil. La carte est conséquente, avec tout un tas d'alcools spéciaux et de cocktails; il y en a pour tous les goûts. Siroter un mojito-ananas en papotant à l'une des petites tables installées sur les pavés de Roture, c'est un de mes coups de coeur de l'été.
Café Brasil, 74 rue Roture
Le bar idéal pendant les beaux jours, un peu excentré en Outremeuse, et toujours avec une super ambiance (importée du Brésil, forcément), c'est le Café Brasil. La carte est conséquente, avec tout un tas d'alcools spéciaux et de cocktails; il y en a pour tous les goûts. Siroter un mojito-ananas en papotant à l'une des petites tables installées sur les pavés de Roture, c'est un de mes coups de coeur de l'été.
Café Brasil, 74 rue Roture
* Sophie, boulette honoraire et éternelle adepte des pauses-plaisir (arrosées ou non)
" La terrasse idéale en ville doit être bien située, pratique, et présenter des avantages: choisir où aller boire un verre est parfois une vraie petite stratégie!
Quand il fait beau, impossible de ne pas faire un tour par l’incontournable Place du Marché pour aller boire un verre en terrasse… La majorité des liégeois doivent se dire la même chose, car dès que le soleil débarque, les terrasses sont bondées ! La première table disponible fera donc l’affaire, même si chacun a ses préférences parmi les nombreux cafés alignés près du Perron. Personnellement, un coin ensoleillé et une boisson fraîche, ça me convient déjà très bien ! Place du Marché
Quand il fait beau, impossible de ne pas faire un tour par l’incontournable Place du Marché pour aller boire un verre en terrasse… La majorité des liégeois doivent se dire la même chose, car dès que le soleil débarque, les terrasses sont bondées ! La première table disponible fera donc l’affaire, même si chacun a ses préférences parmi les nombreux cafés alignés près du Perron. Personnellement, un coin ensoleillé et une boisson fraîche, ça me convient déjà très bien ! Place du Marché
Sinon, lors des
mes virées shopping intensives, il m’arrive forcément d’avoir envie de faire
une pause pour boire un verre. Là, la terrasse du News Bar est
parfaite, car idéalement située en plein centre. Et la terrasse est couverte,
ce qui est un avantage non négligeable lorsqu’on garde en tête qu’on est en
Belgique, climat changeant et pluvieux compris, même pendant les beaux
jours..."
* Hélène, boulette fraîchement enrôlée rappelle qu’il reste toujours des alternatives pour ceux et celles qui n’ont pas forcément envie d’aller boire un verre à une « vraie » terrasse, mais qui tout de même, ont bien envie de profiter du beau temps tout en se désaltérant : « J’adore aller du côté des Terrasses, près du Torê (la célèbre statue qui a inspiré notre bannière, d’ailleurs !). Avec mes amis, on vient avec nos propres bières et on se pose là-bas. S’il fait beau et chaud, on trempe nos petons dans les fontaines : le bonheur. » Improviser un pique-nique ou un apéro avec ses propres boissons, on en est toutes adeptes, et on a d’ailleurs nos petits endroits préférés pour ça !
Les Terrasses (entre avenue Rogier, boulevard Piercot et avenue Blonden)
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