Les boutiques de ce couple de Liégeois vous emmènent au bout du monde

tokyo

Londres, New York, Tokyo, ... Qui veut refaire sa garde-robe en plein coeur d'une ville magique, sans aller trop loin ? Ne faites donc pas cette mine dubitative, on vous promet que c'est vrai.

En se promenant du côté de Bastogne, on a réussi à dénicher le bonhomme qui a rendu tout ça possible. Déjà, il est Liégeois, ce qui en fait indiscutablement un mec formidable. Ensuite, avec son amoureuse, ils se sont formés sur des bancs liégeois aussi, ce qui en fait un couple plein de promesses. Et puis, au-delà de tout ce chauvinisme facile, on est obligés de reconnaître qu'ils ont vraiment développé un des! concepts qui valent le détour. On enfile son kimono, et on se prépare. Décollage imminent...

D'où qu'ils viennent ces aliens ?
La success-story de Leslie Otto et François Hardy est tellement dingue qu'il nous faudrait environ 329 pages pour tout vous dire. Alors on va faire bref (ou presque). Avant de développer l'idée des boutiques qui voyagent, les amoureux se sont rencontrés à la puberté, sont devenus les meilleurs amis du monde planqués derrière leur acné, puis ne se sont plus jamais lâchés. 
Entrepreneurs depuis qu'ils ont l'âge de voter, ils se sont d'abord lancés dans le monde de la fête (hey ! Liégeois on a dit.) Les « Nuits Nobles » décollent et deviennent un terrain d'entraînement inégalable pour développer leur sens de la déco et de la scénographie.
François Hardy
Et puis la vie avance, ils pensent à diminuer les rythmes infernaux et se ressourcent du côté de Bastogne. Sauf que, en bonne citadine que se respecte, je me permets le cliché : « Baaah, Bastogne c'est joli, mais y a ked' niveau boutiques meuf ! » C'est cliché, mais c'est pas faux. Et il n'en faudra pas moins pour ce couple qui déborde sans cesse d'idées et qui a un don incroyable pour savoir où va le vent. 
Leslie et François veulent combler le manque bastognard, et ouvrent leur première boutique de fringues, destinée aux jeunes. Résultat ? En dix jours de soldes, tout est parti. SOLD OUT, merci de repasser pour la prochaine collection. Tu le sens le bon plan ? Hop, on saute en 2011, où ils décident d'exploiter leur super filon pour en faire quelque chose d'encore mieux : c'est la naissance de Ville-Neuve. 
Bastogne


Objectif : voyager, en passant la porte
Avec une maman décoratrice et un papa dans le design et les meubles, François aurait pu, tout naturellement, faire un excellent pâtissier. (#hahahahaha!) (Rho ça va.) Et s'il est finalement devenu un entrepreneur hors pair, notre bonhomme ne renie pas ses origines, et Ville-Neuve devient un excellent terrain de jeu. Objectif : que les clients se promènent dans les allées de la boutique comme s'ils se baladaient dans les rues d'une grande ville. Pour commencer, parmi les six boutiques qu'ils ont maintenant à leur actif, on file à Londres. Et c'est fameusement bien réussi !
 Bastogne

C'est là que votre dévouée Boulette a posé ses orteils pendant son week-end bastognard. Des cabines d'essayage en copies conformes de cabines téléphoniques londoniennes, une passerelle en passage pour piétons à partager avec les Beatles, une zone de vêtements haut de gamme qui cohabitent avec des chapeaux melons suspendus, ... On fait véritablement son shopping avec les yeux aux murs et au plafond, comme un bon vieux touriste qui revient de Buckingham Palace.


londres

Et oui, à part ça, les fringues AUSSI sont canons, avec des marques pour tous les budgets et tous les profils. On va de (feu) Karl Lagerfeld, à Tommy Hilfiger, en passant par Petrol et Levis pour les mectons. De Vero Moda, à Guess à Kocca et Les Petites Bombes pour les nanas. Bref : vas-y, y a du choix. 
Bastogne

Ils arrivent !
Là vous m'direz « Hey fèye ! C'est bien joli ton histoire, mais Bastogne on n'y court pas tous les samedis-shopping ! » Et là je vous réponds : ils arriiiiiivent en terres ardentes ! (Et ce sera encore mieux que Londres.) Leslie et François débarquent en effet à Rocourt, dans les galeries Cora, avec un nouveau « Ville-Neuve » qui nous emmène cette fois à... Tokyo. Mochi mochi, Konichiwa, Sailor Moon, Sakura, tout ça tout ça. L'ouverture est prévue ce samedi 16 mars, avec les mêmes marques miam-miam que dans les autres boutiques. Et, en avant première, on vous offre même quelques photos qui donnent l'eau à la bouche... 
cerisiers japonais

cerisiers japonais

Des fringues à la bouffe bio, peinard
Régulièrement sur les routes pour chasser les plus belles pièces de fringues à vous offrir, Leslie et François ont souvent croisé des concepts très sympas, comme on n'en trouve que dans les grandes villes. En fans de bonne bouffe et donc de bio, ils sont notamment tombés amoureux du concept de la « Ferme à l'Arbre », de Liège. Et là, une nouvelle idée a fait son chemin chez ces deux cerveaux increvables... Parce que bon, à moins de 40 ans, avec 3 gosses à la maison, 7 boutiques de fringues en Belgique et au Luxembourg, Leslie et François ont failli se tourner les pouces. 
« Le bio est tendance, alors on s'attendait à ce que ça finisse par arriver du côté de Bastogne aussi, mais rien n'est venu. Alors on a décidé de le faire nous-mêmes » C'est aussi simple que ça, mon bon François... Ils ont donc lancé les magasins-restos bio « PURE ». Une fois encore, on mise à mort sur la scénographie : tout est canon. Le resto est cozy tout plein, avec une grande table d'hôtes, un coin salon, et quelques petites tables adorables.
bastogne

Et puis côté boutique aussi, on retrouve du joli. Loin de l'image facile du bio-vrac froid et donneur de leçons, chez PURE on se sent bien. C'est organisé et chaleureux, et on y trouve absolument TOUT : depuis le pain frais du fermier-boulanger qui produit tout avec ses propres blés, jusqu'aux ananas et avocats bio, plantés par un Belges qui a des passerelles au Togo, en passant par du maquillage bio, des viandes de producteurs locaux, des jus frais, des pâtes à la farine d'insectes, des grains de café en vrac qui sentent bon comme là-bas. Bref, l'objectif est clair : que le client trouve tout ce dont il a besoin, comme dans une supérette traditionnelle, mais avec du tout bio et un max de local. Avec un spécial big up pour le calendrier mural qui liste tous les fruits et légumes en indiquant leurs saisons.


En plus du bio, le couple Otto-Hardy tient vraiment à accorder une place privilégiée au local, quitte à ne pas toujours répondre à toutes les demandes. « C'est important que la production soit modérée pour respecter le bio. Le bio, c'est vraiment le partage. » C'est d'ailleurs Benjamin, le manager du magasin, qui va à la rencontre des producteurs du coin (faut reconnaître qu'à Bastogne c'est quand même plus facile qu'à Bruxelles) et qui organise avec eux les différentes livraisons et productions, toujours à leurs échelle. « On travaille par exemple avec une dame qui produit de la vraie Mozzarella di Bufala, à Neufchateau. Ce sont les seules personnes qui ont du lait de Bufflonne en Belgique, du coup il y a telle demande qu'elle pourrait plus que tripler sa production. Mais ce n'est pas du tout la philosophie : elle reste à son échelle humaine et on tient à respecter ça. Il faut rester concentré sur le produit, sur la qualité, par sur la quantité. » Et parallèlement à tout ça, ils font aussi du sans lactose, du sans gluten, du vegan, ... Alors, t'as faim ?
Hééé, psst... Pour le scoop, ils sont en train de réfléchir à un système de livraison pour pouvoir ravir les papilles des non-bastognards dans notre genre...



Nos coups de coeur : leur saucisson bio au fenouil (mamma mia !), le vin rouge bio Montepulciano, les petits jus bio au Guarana, les cookies au chocolat sans lactose ni gluten, leur miel local en vrac, les smoothies maison, le calendrier des légumes de saison, le shampoing solide, les lentilles et les pâtes en vrac, le rayon « animaux » (parce que HarveyLeChat aussi il a le droit de bouffer bio d'abord.)

INFOS PRATIQUES
Ville-Neuve Tokyo : ouverture galeries Cora Rocourt, le 16 mars 2019
Ville-Neuve Londres : Place Mac Auliffe à Bastogne
Ville-Neuve esprit New York : Knauf Shopping Center, 19 Route de Bastogne, Pommerloch (Luxembourg)
Distrikt : Rue du Sablon 124/126 à Bastogne
PURE : Rue de Wiltz 1 à Bastogne

TEXTE + PHOTOS : Lucie 

Aucun commentaire